Cucina bistronomica, ispirata alla Corsica
In tortino, eremoso di Burrata, ollio e olive local, erbe profumate.
Fatto in casa preparato in Gravelax, agrumi, salsa fredda alle erbe, croccante.
Zuppa di pesce Corsa, finocchio selvatico, verdure local
Farcito con castagne, salsa di carne, calissoni di patate e cipolle
biscotto morbido, sorbetto esotico, meringhe croccanti
1 pallina