L’univers des glaciers haut de gamme
Jean et Graziella Luciani du mythique Café des Platanes, emblème de la place Paoli de l'Île-Rousse, se sont lancés dans l’univers des glaciers haut de gamme à quelques pas de leur café.
Leurs créations aux parfums de l'île de beauté, comme le sorbet aux figues corses, sorbet raisin-fraise ou encore sorbet vin rouge et pêche corse, sans oublier les incontournables crèmes glacées vanille-canistrelli, châtaigne, etc.
La Maison a aussi le secret pour fabriquer des exclusivités glacées : cookie, burger, sushi, bouchées semifreddo… Autant de trompes-l’œil qui attirent le regard et attisent le palais des clients !
Au moment des fêtes, ils nous régalent de leurs créations glacées, avec des bûches hautes en couleurs, comme La Sorbetto (mangue, framboise et meringue) ou leur esquimau en forme de sapin de Noël, savant mélange de cheesecake et d'esquimau.
Vous pouvez découvrir leurs sorbets et crèmes glacées au lounge bar de l’hôtel.
