Cucina bistronomica, ispirata alla Corsica
Per convidere…
Per iniziare…
In tortino, eremoso di Burrata, ollio e olive local, erbe profumate.
Fatto in casa preparato in Gravelax, agrumi, salsa fredda alle erbe, croccante.
Per continuare…
Zuppa di pesce Corsa, finocchio selvatico, verdure local
Farcito con castagne, salsa di carne, calissoni di patate e cipolle
Per dolce piacere…
- Bignè farciti alla vaniglia del Madagascar, salsa leggera al cioccolato, crema morbida
biscotto morbido, sorbetto esotico, meringhe croccanti
1 pallina
Il Lavoro Pastorale…
Siamo a vostra completa disposizione per quanto riguarda gli allergeni che possono provocare allergie o intolleranze.
